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哈市秋季大棚蔬菜陆续上市部份蔬菜价格下降照片

发布时间:2020-03-27 10:11:13 编辑:笔名

哈市猪肉价创历史新高冰城市肉消费锐减

近期,哈市猪肉价格上涨迅猛,已创近年来最高价位。据国家统计局哈尔滨调查队调查显示,受河南等地 “瘦肉精”事件影响,哈市生猪大量外销,造成生猪猪源紧缺,收购价格逐月上涨。6月20日,哈市猪肉价格 比去年同期增长1倍,从4月至今,市区猪肉销量大幅下落。

1年内猪肉价翻番

23日下午,在哈市道里菜市场看到,1处猪肉摊位前,一名市民只称了5块钱的肉,还放在手里掂了一下。该市民说,3两肉真没多少,但是肉价太高,只好少买点炒菜借借味儿。一名摊主告知,猪肉价格涨得太快,直接影响销量。上月前槽肉9元一斤,但现在十五六元一斤。肉贵市民买的就少,原来一天能卖出三头猪,现在能卖上两头就不错了。

据统计部门调查显示,沃尔玛、家乐福、世纪华联、好又多、大润发、道里菜市场、新一百等大型零售商业及大型农贸市场4月销售9461.7吨,5月7354.5吨,6月5211.7吨,2季度与上年同期比下落了8.5%。6月20日,猪后腿肉平均每公斤29.00元,猪五花肉平均每公斤28.33元,比上年同月分别上涨92.8%和100.1%,比2008年猪肉价格最高的2月份,每公斤上涨了4.39元和4.5元。

生猪大量外销 推高猪价

王海东是呼兰区一位生猪收购中间商,两个月来他一直给南运大车收猪。“现在猪是越收越少,出栏跟不上收购。”王海东说,最近一段时间他跑得最多的地方是各养殖户家,3头两头都要。养殖厂的猪都被多人盯着呢,他就延伸到散户家中收猪。“打了1上午,只订到10头猪。”王海东说,许多养殖户都不干了,新养的猪还没出栏,现在是青黄不接,“有钱都抓不到猪。”目前活猪收购价格到达9.7元,但这个价位也难收到活猪。

生猪大量外销,货源紧缺,价格上涨。今年1季度哈市生猪存栏数为362.4万头,同比增加7.9%,外销量与上年同期比,增加了50%。据大众肉联集团有限公司和北大荒肉业有限公司销售部门介绍,受河南等地 “瘦肉精”事件的影响,山东、河南、河北等外省市生猪收购车队涌入哈市,并以高出哈市正常收购价1.5元/公斤的价格收购,平均每天外销约1500头左右,因此造成哈市生猪猪源紧缺,收购价格逐月上涨,4月份每公斤16.00元、5月涨至17.50元,到6月20日每公斤已涨到19.8元。

而饲料和人工成本上涨是推高猪价的重要因素。今年以来,玉米收购价格约为2000元/吨,平均上涨了9.8%,加上人工成本和其他本钱的不断上涨,使生猪养殖本钱不断上升。

养猪“怪圈”待破解

从2007年的暴涨狂跌到去年底开始的暴涨狂跌,猪价的涨跌犹如过山车,让人怎么也摸不着头脑,养猪户在效益高时一窝蜂上,效益差时都不干,这样的投机心理让养猪行业堕入肉贱伤农、肉贵伤民的怪圈。

魏洪专和猪打交道有12年了,他说养猪就像在浪尖上游走,稍有不慎就满盘皆输。往年2月份后,养殖户就应当补栏,当时仔猪价格不过每斤8元,可养殖户认为养猪风险太大,效益也不好,不如打工稳定。3月份他曾劝说养殖户进行补栏,但很多人都不干。4月份养殖效益逐渐抬头,出现抓仔猪的小高峰,闲置的猪舍又焕发生气,但这样一窝蜂补栏将仔猪价格推高,育成本钱也会很高。

魏洪专说,当前出栏一头活猪的利润到达700元左右,这个价位在他12年的养猪生涯中是最高的。在高利润的刺激下,很多养猪户补栏热忱高涨。柳树林村的隋英斌以每斤22元的价格抓了10头仔猪,现有猪舍装不下,就在园内搭了一个简易窝棚,放进3头仔猪。他告知,虽然仔猪价格上涨一倍多,但现在行情太好了,6个月后出栏肯定能赚回来。

魏洪专担心,有的养殖户为了遇上这波猪肉涨价潮,盲目扩大养殖范围,简单地在院子里圈个窝棚放进几头猪进行饲养,这样基础的卫生防护设施一旦遇上疫情,最早受伤的就是防护能力最差的。魏洪专说,养猪有一定周期性,要根据自身条件理性饲养。

据业内人士介绍,受活猪出栏周期影响,今年下半年活猪出栏量不会出现大幅上升,预计今年猪肉行情会延续到年底。虽然今年4月份养殖户出现补栏小高峰,但这批活猪要到9月份后大量出栏,而这个阶段正是猪肉的消费旺季,加上南方需求大,肉价下落空间有限。

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