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好吃的烤五香烧饼0

发布时间:2018-10-11 19:55:17 编辑:笔名

主料

面粉 :500

辅料 胡椒粉 :二勺酵母粉 :5油 :20ml水 :220ml盐 :8 玉米淀粉 :三勺孜然粉 :一勺五香粉 :三勺

具体步骤 步1.面粉酵母粉放在容器里,用温水和面揉光面团、包上保鲜膜放温暖处发酵50分钟左右 第二步2.发酵好的面团分成等份一致的面剂子 第三步3.油20ML 、酵母粉5G、 温水200ML 、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、盐一大勺 淀粉三勺倒的一起拌匀备用 第四步4.取一团面擀成长条 、抹上3图拌好的配料、 第五步5.从一端卷起边卷边拉伸面筋 第六步6.一直向前卷 第七步7.卷完立着按压 第八步8.摆放到烤盘里 第九步9.长帝烤箱设置发酵温度45度、时间40分钟 第十步10.预热烤箱设置上下火,温度160、时间25分钟

烹饪技巧1.擀面的时候一端的头上用点力擀粘在案板上。有利于刷油卷的时候拉伸。2.喜欢吃软饼就在饼稍微凉的时候装包鲜袋里保存。

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